关于川菜蒜泥白肉的知识

白肉在中国有着非常悠久的历史，也是早年间北方满族人非常喜欢的吃的一道菜。自从清代之后在全国广泛的受到追捧，也同时加入了川菜大家庭的行列。那么关于川菜文化蒜泥白肉，你还知道些什么...

今天去市场买菜，看见又嫩又绿的空心菜就买了一把回家，这几天天气有点热，家里人都不爱吃油腻的菜，我就把空心菜做了蒜泥的，还不错，做的挺清淡大家都很爱吃。操作方法（01）把空心菜洗净，把空心菜切...

蒜泥白肉是我小时候很喜欢的一道菜，很久没吃了，心血来潮就又做了这个菜。操作方法（01）猪肉洗净，拍块姜，少许花椒，少许盐，一起入锅，加水煮。煮肉的过程中可以准备其他材料。（这道菜一般选五花肉做...

工具/材料猪五花肉1-2斤、大葱、蒜白、八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、草果、盐、白糖、料酒、醋、酱油、红油、香油、花椒油、菜籽油、操作方法首先选一块宽约四指，厚约三指的土猪五花...

川菜回锅肉是很多人的最爱（尤其是我啦）吃起来油而不腻，这是一道家常菜，相信很多人都爱吃，听说川菜厨子考试第一道菜就是回锅肉啊！操作方法（01）将肉放入冷水锅里，放入姜片，一大勺料酒，大火将水烧开...

回锅肉是一道家家都能制作的传统川菜。操作方法（01）洗净五花肉，锅中加水，放入肉并煮至肉熟透捞出。（02）蒜苗切成段，辣椒切细条，洋葱切菱形块，姜切片，放在一边备用。（03）五花肉过冷水冷置，切块，放在一...

奶白菜，类似于小白菜的一种，只是菜根是奶白色的，所以被称之为奶白菜。蒜蓉炒奶白菜，再加入了蚝油和陈醋作为调味料，让这道菜吃起来不仅好吃，而且很开胃。一起来看看蒜蓉奶白菜的做法。工具/...

在家里面如何制作简单的白菜炒肉呢？让小编来教教大家吧，很简单。操作方法（01）准备好食材，把肉切成丝，白菜洗干净切碎，姜蒜切成片。（02）在肉中放入淀盐和生抽，胡椒粉腌制5分钟。（03）热锅倒油，把姜蒜...

茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜，茄子的做法也很多种，不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，还可以凉拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗？接下来一起来...

简要回答五花肉是我们常见的食材，吃法也是非常的多样，最近有些小伙伴问我有没有快手菜，所以我就想起了这道做法简单快捷的蒜泥白肉，想学的小伙伴们就赶紧围观吧，喜欢美食的小伙伴记得关注我...

油麦菜口感鲜嫩，清香，还含有丰富的营养物质，可以说是人人都喜欢吃的菜肴，今天小编教大家蒜泥油麦菜的做法。操作方法（01）先准备好食材，油麦菜，大蒜等，如图。（02）将油麦菜摘好洗净，如图。（03）将大蒜用...

川菜文化是非常的丰富的，川菜的品种也是非常的繁多，不论是制作方法还是取材以及样式上都是可以表现出来的。川菜也是以辣闻名世界，那么关于川菜有哪些代表菜，你都知道吗？一起来看看吧！按地域...

川菜酱肉丝，酱香浓郁，搭主食都很好吃，下面教大家简易版本的做法吧。工具/材料面酱，猪里脊肉，大葱，料酒，白糖，淀粉，生抽，白胡椒粉操作方法猪肉切丝放进碗里，加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。...

回锅肉是一道四川名菜，非常好吃、下饭，也是一道很地道的家常菜。今天小编给大家分享一下回锅肉的做法，大家也可以都来试试哦！操作方法（01）取一小块姜，将姜切成小碎片；取3-4根小葱，将小葱清洗干...

蒜泥要与空气接触二十分钟以上，才能充分发挥大蒜素的作用，蒜香也更浓郁。茄子的烹饪小技巧切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑。操作方法（01）茄子洗净去蒂，放入蒸锅...

蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，今天教你在家制作简单的蒜泥白肉。蒜泥白肉（01）在锅中加入适量的水和几粒花椒，先将五花肉煮熟方便切片。（02）将准...

蒜泥白肉是很多朋友爱吃的一道家常菜，今天我们就来介绍一下怎么调出好吃的蒜泥白肉的汁。操作方法（01）首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用（02）然后用刀剁成蒜泥备用，也可以用蒜泥器打碎（03）准备...

四川正宗蒜苗回锅肉做法，做起来简单，吃起来很香。操作方法（01）将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，蒜，煮20分钟，挥出凉冷后切片。（02）锅内油烧热，放肉片爆炒（03）呈灯窝状时加入一勺甜面酱，一勺...

操作方法首选，将白菜切成小块，用盆子装起来备用，再将猪肉切片，放上适量淀粉、酱油和盐，搅拌均匀。然后大火将锅烧热，放入食用油，等油热了以后放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色以后，将切好的白菜...

清爽吃肉贴秋膘，好吃不油腻的蒜泥白肉，而且做起来超级简单，煮一煮，调碗料汁就可以了。1、五花肉入锅前用清水浸泡，可以帮助血水淅出，使肉味更纯；2、煮的过程中，如果有血沫，一定要撇干净；3、肉块...

简要回答蒜泥白肉是一道四川名菜，香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食之让人胃口大开，欲罢不能。工具/材料五花肉、生姜、蒜、小葱、黄瓜、胡萝卜。详细...

回锅肉是四川民间的传统菜肴，家常菜做法大全也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。今天就介绍一下正宗川菜回锅肉做法。操作方法（01）准备好一块带皮五花肉，也...

蒜泥白肉是很多饭店的一道经典凉菜，做法也很简单，今天我们来学习学习吧。操作方法（01）首先选取一块肥瘦均等的五花肉，洗净后放入锅中焯一遍水后洗净备用（02）然后把洗好的肉放入锅中加热适量的...

菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑，对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，利于排便。操...

吃饺子离不开蒜泥，吃蒜泥白肉也离不开蒜泥，拌凉菜等等都离不开蒜泥，可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗？今天教大家做蒜泥，赶紧过来瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜...