关于肉片的知识

水煮肉片因肉片未经划油。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。操作方法（01）准备好食材，葱，蒜，料酒，洗净切碎待用。（02）猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。将切好的肉片放入大碗...

南瓜苗炒肉片是一道清淡好吃的家常菜，用南瓜苗嫩梗搭配瘦肉炒出来的成品清爽脆口，味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料南瓜苗200克，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒，几滴...

步骤/方法（01）1、鸡纵菌用温水泡软；（02）2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；（03）3、小青椒切片，蒜切片备用；（04）4、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用；（05）5、锅中重新...

粥的花样种类很多，鲜笋肉片粥就是其中的一种，鲜笋肉片粥做法简单，味道鲜甜非常好吃。操作方法（01）把瘦肉鲜笋准备好。（02）把鲜笋切成丝，加适量盐腌制。（03）把瘦肉切成片，加姜蓉、盐、生抽、糯米酒...

工具/材料荷兰豆300克，瘦肉300克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒、耗油适量。操作方法把荷兰豆边须撕去，姜蓉、蒜米准备好。瘦肉切成薄片。加盐、姜蓉、耗油。加1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。开...

吃炒肉片、炒肉丝时人们都喜欢吃鲜嫩可口的，但不是每个人都能炒得好，那么怎么炒能更鲜更嫩呢？ 这里介绍三种方法。方法（01）将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下，等肉变色时，向锅内滴几...

茄子含蛋白质，矿物质和多种维生素，猪肉含蛋白质，脂肪，钙等多种成分。本菜具有增气力，润肤等功效。下面我们就一起看看这道菜的做法。操作方法（01）将买回来的茄子洗净，先从中间剖开，切成长条形，再...

步骤/方法（01）怀山药去皮切片用清水浸泡，里脊肉切片，青椒切小块；（02）肉片加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀；（03）怀山药入开水锅中焯烫1分钟过凉备用；（04）炒锅倒油爆香葱姜；（05）放入肉片滑炒变色盛出备用；（06）锅...

平菇的营养价值极高，可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，平菇对智力发育有独特的作用，是婴儿和老人的健康佳品。操作方法（01）平菇去掉根...

青椒是一种很常见的食物，很多人都爱吃青椒炒肉片，今天我就来教教大家怎么制作青椒炒肉片。操作方法（01）准备好材料，青椒，然后洗净。（02）猪肉洗干净切片。（03）加入适量的盐，味精，花椒腌制5分钟。（04）...

青椒黄瓜炒肉片是一道家常菜肴，主要材料为青椒、黄瓜、五花肉。其做法简单，清脆爽口，营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把青椒黄瓜炒肉片的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料青椒，黄...

豆干炒肉片是一道很普通的家常菜，其中肉片最好选择五花肉，这样肉片的口感更为鲜嫩，而且豆干还由于吸收五花肉中的油脂而更为鲜香四溢，非常美味。操作方法（01）五花肉用温水清洗干净后切成薄片...

麻辣水煮肉片是一道非常简单并且好吃的菜，那么今天小编就来教大家来做这个菜吧！操作方法（01）我们先把准备好的瘦肉切成片，然后裹上豆粉、鸡蛋清、少许盐，腌制几分钟。（02）然后我们可以把准备好...

一道很美味的家常菜哦！步骤/方法（01）分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片（02）肉片下5--6成热的油中滑油（03）葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，...

简要回答回锅肉是传统川菜其中的一个菜式之一，是用普通的五花肉经过两种不同方法而做出来的一道肉菜，肥而不腻，味道实在是太香了，是下饭下酒都少不了的家常美食。自己在家也能做出美味的“...

海鲜菇营养非常丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，具有海蟹的香味，今天用瘦肉搭配海鲜菇爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克，瘦肉150克，蒜米、姜蓉适...

水煮肉片是一道很多人都喜欢吃的家常菜，做法其实也很简单，今天就教大家来做，学会了想吃的时候就不需要去饭店或者叫外卖了，自己在家也可以做啦操作方法（01）首先在洗好的肉片里，放少量的淀粉，生...

川味，是分享的味道。当那一勺滚油浇下去的时候，辣椒在碗里滋滋的跳跃，心也跟着雀跃起来。操作方法（01）里脊肉切薄片（02）里脊肉加入料酒、盐、蛋清拌匀（03）再加入生粉拌匀，盖上保鲜膜在冰箱冷藏半...

操作方法准备材料：里脊肉，生菜。准备佐料：老姜，干辣椒，酸辣椒，蒜（最好剁成蒜泥），香菜，葱，花椒，辣椒粉，花椒香油，郫县豆瓣酱，淀粉。将肉切成薄片，生菜洗干净，老姜剁碎，干辣椒切断，香菜，葱切成小段，酸辣椒剁碎...

猪肝肉片粥不仅营养丰富而且也非常美味，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把猪肝、瘦肉洗干净。（02）猪肝、瘦肉切成片。（03）然后加适量的盐、姜蓉、生抽、白酒、花生油腌制几分钟。（04）用一个...

杏鲍菇集营养与美味一体，富含蛋白质，碳水化合物及丰富的维生素，可以提高人的免疫功能，对人体具有抗癌抗血脂等作用，杏鲍菇炒肉片怎么做呢，下面，跟着我一起吧~操作方法（01）准备材料，杏鲍菇和红肉...

佛手瓜又称拳头瓜，貌似拳头，清甜可口，具有理气和中、疏肝的作用，今天用佛手瓜搭配肉片做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料佛手瓜1个，瘦肉200克，蒜米、姜蓉适量，...

工具/材料1，草菇2，肉片3，生抽4，蚝油5，麻油6，淀粉7，蒜叶操作方法将所需要的草菇，肉片，蒜叶备好肉片加入生抽，蚝油，麻油，淀粉拌匀腌制一会兰花菇洗净，切成薄片锅中倒入适量油，油热将切好的蒜段爆香之后...

青椒炒肉片是一道很家常的菜，做起来也不难，几乎是大爱呀，又好吃又下饭，吃货朋友看过来。操作方法（01）准备好材料，蒜切片，不要切的太薄哦（02）胡萝卜半根切成片备用（03）青椒去蒂去籽洗干净，然后切成小...

水煮肉片上吃起来鲜，香，烫，辣，口感有点像麻辣烫，再加上里脊肉片儿，更加的鲜嫩可口，配上黄豆芽和莴笋，更加营养，今天小编想要和大家分享的怎样做美味的水煮肉片？希望能够帮助到大家。工具/材料里...