怎样制作美味的可乐土豆？

自己比较喜欢吃土豆～糖醋土豆，红烧土豆等等…就琢磨了这个菜谱！此款可乐土豆就是由糖醋土豆和可乐鸡翅转变来的，若是新手可以采用麦饭石不粘锅炒制，以防止粘锅，若是厨艺不错，什炒锅都可以！

操作方法

（01）土豆去皮切块，洗净。准备好锅，锅中倒水，把土豆下锅中火煮一煮，稍微软一点捞出，用凉水冲洗干净，把水分控干。

（02）锅中倒油，比平时稍微多一些，下土豆煎炸至金黄捞出。

（03）蒜切末，三禾麦饭石锅中倒油，放蒜炒出香味，在放土豆放适当盐快速翻炒，倒入可乐，4-5汤匙酱油，1汤匙料酒，大火煮3-5分钟左右，待汤汁变浓稠，关火，撒些芝麻装盘即可

特别提示

煮好了的土豆用凉水冲洗一下，然后控水份，不然到锅里煎炸的时候油溅的到处都是，弄到身上可是会疼