清蒸螃蟹怎么做

又到吃蟹的时节了，美味的清蒸螃蟹是怎么做的，一起来学习吧。

操作方法

（01）螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。

（02）用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

（03）再把螃蟹盖揭开。

（04）把身体一分为二。

（05）切蒜茸。

（06）将蒜茸撒在螃蟹上。

（07）上锅大火蒸15分钟即可。

特别提示

配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收