排骨莲藕汤的做法

排骨莲藕汤是湖北传统名菜，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。

操作方法

（01）猪排骨洗净，放入清水，加入一片姜片。

（02）大火煮开，直到猪排骨煮熟变色。

（03）将猪排骨捞出备用。

（04）重新在锅中加入清水，倒入猪排骨，加入姜片10g，花椒大料少许。

（05）倒入洗净切好的藕片、玉米块。

（06）小火炖一小时。

（07）出锅前加入一茶匙食用盐。

（08）撒上少许葱花，即可食用。