清汤米线,米线的最简单美味的做法~
操作方法
(01)米线在冷水中浸泡至少30分钟以上,备用。
(02)选取葱白、葱叶均匀的葱,切成葱花备用。
(03)准备一口干净的大锅,倒入开水煮至滚沸。
(04)倒入米线,加入少量的盐,煮大约20分钟煮熟。
(05)准备冷水,将米线放入冷水中浸泡10分钟左右。
(06)将锅中的水倒掉,加入油和葱花,翻炒均匀。
(07)倒入热水,加入:盐、酱油、耗油、醋、黑胡椒粉。
(08)将冷水中的米线捞出,放置在干净的碗底里。
(09)捞出葱花,慢慢的倒入清汤即可。
(10)趁热吃哦~
高温加热,注意不要烫伤。