圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝

操作方法

（01）将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝

（02）粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

（03）五花肉切丝

（04）葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段

（05）平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

（06）放切好的肉丝，炒至肉丝变色

（07）放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

（08）放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

（09）加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

（10）中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了