番茄雞蛋是很多人家中經常吃的一道菜,接下來跟着小編一起看看,如何做美味的番茄炒雞蛋吧。
操作方法
(01)首先挑選比較紅的番茄,洗乾淨,鍋中倒入適量水,水開放入番茄燙5分鐘即可,剝去番茄皮,切小塊備用
(02)碗中打入2個雞蛋,倒入生抽調味
(03)蛋液再加入少許水,拌勻備用
(04)鍋中倒入適量油,油熱倒入雞蛋液,煎至凝固盛起備用
(05)鍋中倒入適量油,倒入番茄大火燒開轉小火,煮到番茄變軟,倒入少許白糖
(06)再把雞蛋倒入煮2分鐘入味
(07)再把蒜末倒入鍋中炒均勻
(08)美味的番茄雞蛋就完成了