近期,每次上市場,那鮮綠的萵苣總是吸引我的眼球,買回來,去皮洗洗,簡單的一拌,清清爽爽的,煞是開胃啊!
(01)萵苣去皮,連葉一起切成矩形片,放入容器中。
(02)大蒜去皮,放入蒜窩中搗成蒜泥,加入香醋、生抽、鹽、雞粉和香油拌成調味汁。
(03)把調味汁倒入盛放萵苣的容器中,拌勻即可。
萵苣切成什麼形狀根據自己的喜好即可。
多調一點味汁,香醋和大蒜多放一點,味道纔好。