今天是星期六,俺還要上班,鬱悶。不過,今天的這裏天氣很好,涼涼爽爽的,兩件衣服正好。市場經常有些白菜苗,芥菜苗的鮮嫩蔬菜賣,這小白菜還沒長到10公分,拿來做菜,鮮嫩清脆爽口,好吃。上湯白菜苗,俺喜歡的吃法(其實在家裏一般沒有上湯,用肉湯一樣)。
(01)起油鍋,將姜蒜爆香,下豬肉煸炒。
(02)加水燒開,變成肉湯。
(03)水開後加入白菜苗。
(04)等水沸騰後加入鹹蛋和皮蛋。
(05)用適量的鹽和雞精調好味道就行了。
先炒肉哦~