粉葛不僅拿來煮湯味道好,其實也可以用來炒菜。和五花肉一起燉,香噴噴,好味道。
(01)將五花肉用水煮透。
(02)切大塊。
(03)粉葛去皮。
(04)切大塊。
(05)加入紅糖、八角、香葉、腐乳、生抽、老抽、鹽、味精等,加水蓋過肉,文火煮至肉軟就行。
(06)可以了,味道香濃。