鱸魚魚肉質白嫩富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,沒有海魚的腥味和鹹味,多吃鱸魚可以達到保護視力,同時鱸魚含有的氨基酸還能滋養我們的腦細胞,對我們補腦很有幫助。而清真鱸魚口感鮮嫩味道清甜,下面就讓小編來教教大家這道美味的菜餚!
操作方法
(01)準備好做菜的食材。
(02)將魚全身塗滿料酒和少量鹽,把薑片和蔥花撒在魚身上,再將其放入蒸鍋15分鐘左右。
(03)將蒸好的魚取出,取出薑片和蔥花,撒上蔥絲。
(04)在魚身上澆上一層熱油。
(05)再將蒸魚豉油倒入鍋中加入一點水燒開後倒在魚身上即可。