雞脖子價格便宜,做法也很多,下面就教大家一種最常用也最簡單的做法,燉雞脖子。
(01)準備材料。香菇,木耳泡發,切好蔥姜,準備花椒和八角,雞脖子焯水。
(02)鍋中倒油,油熱後,放入蔥姜和八角花椒翻炒。
(03)蔥姜八角花椒炒香後,放入雞脖子翻炒。
(04)雞脖子翻炒一會,放入醬油,糖和鹽調味。
(05)放入香菇和木耳,翻炒均勻,然後加入適量水。
(01)鍋中的水,稍微一收,倒入高壓鍋燉20分鐘,出鍋加入味精即可。