蘑菇炒木耳,方便簡單,營養豐富,是非常適合上班族的一道快手菜。
操作方法
(01)黑木耳平時可以適量多泡一些,清洗乾淨後放入冰箱冷藏室,平時做湯炒菜都可以放一些,既方便又營養。
(02)蘑菇切去根部,清洗乾淨。
(03)將清洗乾淨的蘑菇切成薄片。
(04)蒜苗摘洗乾淨後切成小段。
(05)油鍋燒熱後把蘑菇片放入大火翻炒。
(06)炒軟後加入洗淨的泡發黑木耳。
(07)加入少許水,大火煮開。
(08)加入1小勺鹽調味。
(09)再加入切成小段的蒜苗。
(10)加入少許味精,翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。