因爲老公很喜歡吃牛排,和我嚷嚷了幾次,可是我沒有時間做,可是已經答應了他,於是下班了就近去了超市,買了事先醃製過的牛排,加上少許配料,哈哈,一份簡單美味的牛排就成功了。
(01)醃製過的黑椒牛排(自己購買黑椒,打磨也行)
(03)西蘭花掰成小塊,胡蘿蔔切成花片,洋蔥切細條,燒開水,加點鹽和油,放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙
(04)另取鍋放油,燒熱,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,擺上胡蘿蔔和西蘭花
(05)利用底油,放入洋蔥絲翻炒出香味
(06)加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現磨黑胡椒碎,更香)
用黑胡椒碎、黑椒汁、鹽和少許的嫩肉粉一樣可以