麪條是中國的傳統美食,發展到今天種類和做法是多種多樣,無論怎麼吃都有自己的特色與營養,下面我來做一道很家常的打滷麪。
(01)把做滷的料準備好
(02)鍋中倒油 油熱後下入蔥花
(03)加入香菇略炒
(04)加入木耳 胡蘿蔔 黃瓜丁炒一會兒後加適量的湯 加鹽 十三香 醬油 雞精調味
(05)打入雞蛋 然後用水澱粉勾欠
(06)湯汁變的粘稠就可以出鍋了
(07)鍋中加水
(08)燒開後下入麪條
(09)煮好後過涼撈出
(10)加上滷子,打滷麪就做好了