山竹是種很不錯的水果,營養豐富,而且還能降火。不過不能多吃,尤其是脾胃虛寒的人,一天一個夠了。那怎麼剝山竹呢?
步驟/方法
(01)首先摘去山竹上的葉子
(02)有些山竹葉子摘掉後,頂部會露出果肉,用菜刀,沿着其中兩瓣果肉的縫隙切下去,把果皮切開就好剝了,像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉,怎麼控制這個度呢?放心,因為新鮮山竹的皮,你用刀切開是有感覺的。
(03)然後從切開的口子,掰開果皮。
(04)最後把整個果肉掏出來就好了,注意果肉在掏的時候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否則口感會澀澀的
(05)開始吃吧