青椒炒肉,是一道很常見的家常菜,但是一些小夥伴還不知道怎麼做,下面,小編用圖文的方式告訴大傢俱體的做法。
操作方法
(01)首先我們對買的青椒進行清洗,然後切條。
(02)對買來的肉也進行清洗,然後切好放在盤中。
(03)然後放芡粉,再抓勻。放芡粉的目的是為了肉的口感更好。
(04)將蒜剝好洗乾淨,切片,備用。
(05)點火,鍋中放入適量的油。
(06)油熱之後放蒜,然後放肉進行翻炒。
(07)翻炒過程中,加入一點老抽,進行調色。
(08)肉變色之後,我們加入切好的青椒,繼續翻炒。
(09)翻炒半分鐘到一分鐘,我們加入鹽味精雞精,就可以起鍋了。