夏天很熱,所以很多人都喜歡吃黃瓜拌豆腐皮,下面小編把自己的方法分享給大家。
(01)先把黃瓜洗淨後切成細絲。最好選用帶刺的長黃瓜,火黃瓜拌涼菜不好吃。
(02)把豆腐皮用開水焯一下後切成條狀備用。
(03)將麻醬泄開,然後分別放入適量的糖、鹽、味精、熟芝麻和辣椒油。
(04)準備一個大一點的拌碗,然後把黃瓜絲和豆皮與麻醬一起攪拌均勻,就可以享用了。