关于腌制的知识

怎样腌制黄瓜最好吃黄瓜怎么腌制才好吃

发表于：2024-02-23

夏天天气炎热，吃饭没有食欲，这时候如果能吃上一盘清脆爽口的腌黄瓜，不仅能开胃而且能增进食欲，吃饭香香，就算是喝酒的时候，有腌制的黄瓜做下酒菜，那也是回味无穷的。下面就来看看怎样腌制黄瓜...
萝卜泡菜的腌制方法

发表于：2023-12-29

白萝卜的功效，消食积、化痰、宽中，胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳，把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法（01）准备好材料。（02）洗净切小块，白萝卜胡萝卜相克，放一点点。（03）用盐腌制半小时，控...
秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法

发表于：2024-02-24

糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜，一年四季都可以腌制，腌制出来的嘣嘣菜，酸甜爽脆，非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法，希望能帮助到您。操作方法（01）把萝卜去皮洗净，切成条。（02）再...
麻辣萝卜干的腌制方法

发表于：2024-01-02

麻辣萝卜干做法。简单方便好吃操作方法（01）将萝卜干提前用水泡上一夜，把泡好的萝卜干稍微切一下，放盐揉搓，腌制15分钟。（02）再加白糖、生抽、五香粉、麻油、辣椒油揉搓均匀，（03）最后放香油，放置三...
东北烤牛肉的腌制方法

发表于：2024-02-26

东北是一个喜欢吃烤肉的地区，可以说一年到头生意最火的饭店，应该就是火锅与烤肉店了，而东北的烤牛肉味道非常好，只是很多人不知道在烤牛肉之前如何腌制牛肉，咱们今天聊一聊如何教大家腌制牛...
怎样腌制胡萝卜咸菜好吃

发表于：2024-01-03

自家腌一点儿爽口的胡萝卜，是道十分好的下饭菜，下面教你腌胡萝卜。操作方法（01）萝卜切片，加盐腌。（02）准备好配料。（03）用盐，白醋，白糖调和酱汁。（04）倒掉萝卜腌出的水分。（05）加辣椒。（06）拍下蒜头。（07...
家常糖醋蒜的腌制方法

发表于：2024-02-27

很多朋友喜欢吃糖醋蒜，今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法。操作方法（01）把新鲜的蒜头的表皮剥掉，把大蒜的底部的胡须也减掉（02）准备一个大的容器，加入煮开的盐水泡后把蒜头放置里面浸...
如何腌制腊肉

发表于：2024-02-27

很多地方都有腌制腊肉的习惯，今天我就为大家介绍一下如何腌制腊肉。操作方法（01）之所以选择五花肉，是因为猪的五花肉肥瘦相间，做出的腊肉口感最好，不会太干也不会太油腻：（02）腌制腊肉的盐，最好去...
怎样腌咸菜最好吃？咸菜腌制方法大集合

发表于：2024-02-24

大家都很喜欢鲜香可口又下饭的咸菜，那么怎样腌咸菜最好吃呢，下面我们一起来看看腌制好吃咸菜的一些方法吧。操作方法（01）醋腌蒜苔原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗...
怎么腌制烧烤鸡翅

发表于：2024-02-27

烧烤鸡翅虽然好吃，但是也要看腌制的过程如何，如果学会了腌制方法，我们自己在家也可以制作，下面我们就教大家如何腌制烤鸡翅。操作方法（01）首先把鸡中翅洗干净，去掉其中的血水，用叉或牙签在翅上...
怎样腌制咸鸭蛋油多

发表于：2024-01-01

咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的蛋,以出油多为上品。那怎么才能制作出油多的咸鸭蛋呢？赶快和小编一起来了解一下吧！操作方法01小编科普：鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的...
如何腌制出清脆爽口的黄瓜

发表于：2024-02-27

腌黄瓜是昌北泡菜的一种，英文Pickle，味道酸甜可口，清爽宜人，酸爽中稍有甜味，很适合做早餐小菜或其它正餐的围碟，加上其他颜色的食材做菜品的盘饰也是不错的选择，腌黄瓜在不同地方有不同的腌制...
农村方法腌制咸鹅蛋

发表于：2024-02-27

小时侯生活在农村，妈妈老喜欢用黄泥腌制鸭蛋，腌制出来的鸭蛋油滋滋的，今天我们来重温一下农村腌制鸭蛋的方法。操作方法（01）先把鸭蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鸭蛋洗一下可以去除表面...
腌制白菜的方法

发表于：2024-01-09

^味道美美哒^操作方法（01）白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下（一般一个上午就好）（02）植物油加热至九成，与辣椒面混合（03）将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了...
怎样腌制芥菜疙瘩

发表于：2024-01-11

芥菜口感脆，特别适合吃饭的时候吃，这里给大家介绍一种简单腌制芥菜的方法。操作方法（01）芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。（02）在缸里撒适量盐。（03）放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥...
腌制黄瓜的简易步骤

发表于：2024-02-27

黄瓜可生食，也可做成冷菜或炒熟食用，还可煮汤食用，亦可做馅等，另外，黄瓜还可以腌制成咸黄瓜、酸黄瓜食用。今天我们就给大家介绍一种简单的腌制黄瓜的方法。操作方法（01）新鲜的黄瓜洗净备用（02...
【美食】西瓜皮怎么腌制好吃

发表于：2024-02-28

西瓜皮脆嫩多汁，下次食用后不要扔掉了，可以用来搅拌着吃的。操作方法（01）用削皮器削去西瓜表皮，然后用勺子把西瓜肉刨掉，剩少许红色的西瓜肉（02）然后把西瓜皮切成大小均等的块状备用（03）在西瓜皮...
牛排怎么腌制

发表于：2024-02-24

牛排原本是西方国家的主要饮食，流传到东方后，也受到了中国人民的喜爱，牛肉是高蛋白高营养的食材，老少皆宜，做法简单，接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法（01）选用牛身上...
怎样腌制芥菜丝好吃？

发表于：2023-12-31

芥菜丝是北方的家常菜，从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以，有效的保留了芥菜的营养成分，而且吃起来酸辣可口，超级好吃。今天和大家一起来分享。操作方法（01）首先将5斤芥菜切成细...
韭花腌制方法

发表于：2024-01-03

韭花又叫韭菜花，是我们常见的一种食物一般腌制使用，今天我们就来给大家介绍一下腌制韭花的做法！操作方法（01）首先取适量的韭花，然后把老根用手掐去，留上面的备用（02）然后把韭花放入清水中浸泡，然...
酸萝卜的腌制方法

发表于：2024-01-13

冬天到了正是白萝卜上市的好季节，每次去饭店吃饭，服务员都是送一碟白萝卜酸，真的是开胃酸爽，为了满足口福，特地咨询了老妈子如何制作，下面分享制作酸萝卜的给大家：操作方法（01）到市场上挑选白白...
新疆烤羊肉串的腌制方法

发表于：2024-01-13

新疆烤羊肉串的腌制方法原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。...
如何腌制糖蒜--糖蒜的方子

发表于：2024-02-26

糖蒜特别好吃，但是从超市买的糖蒜又贵又不卫生，可以自己在家腌糖蒜，省钱又干净，下面就教您腌糖蒜的方法。操作方法（01）将买来的新蒜剥去外衣，里面留一层薄薄的内皮，这样腌得比较透。（02）把蒜放在...
怎样腌制酸白菜

发表于：2024-01-05

现在正是白菜上市的时候，又便宜又好吃，营养价值还高，腌酸白菜能储存很久，早餐一点酸白菜，配上稀饭，精神抖擞一整天。操作方法（01）沿着根部十字架切成四瓣。（02）将白菜洗干净，水沥干。（03）放在腌菜的...
腌制糖醋蒜的方法

发表于：2024-02-27

糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美．是吃火锅人的最爱．含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对...