佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和猪肉片为主要材料做成的菜品。佛手瓜营养丰富,口感清脆。下面小编就把佛手瓜炒肉片的做法分享给大家。
(01)佛手瓜两个用水清洗干净,从中间切开去除种子
(02)葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
(03)处理好的佛手瓜切成厚薄均匀的片,猪五花肉切片备用
(04)热锅加入花生油把五花肉切炒出香味并且出油
(05)葱花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹锅
(06)放入佛手瓜片翻炒均匀
(07)炒至佛手瓜断生加适量的盐调味儿
(08)关火后加少许鸡精搅拌均匀,出锅装盘!