今早的早餐来个新花样,洋葱猪肉饼,是第一次学做,做出来的效果很不错,非常好吃。
(01)把洋葱切成一圈圈。
(02)然后用手把圈圈分出来,太小的圈圈切成小丁。
(03)把瘦肉剁成肉饼。
(04)然后洋葱丁、肉饼、加盐、生抽、料酒、面粉少量的水搅拌均匀。
(05)开火下油。
(06)把洋葱圈圈放进平底锅排好。
(07)然后用勺子装上肉饼填到洋葱圈圈里用小火煎。
(08)煎得3分钟左右,用锅铲把肉饼翻转过来再煎。
(09)然后各2分钟翻转一次,连续翻转5次左右就可以了。