关于腊鸡的知识

怎样腌制腊鸡

发表于：2024-02-01

腊鸡是我国南方传统的食品，湖南、湖北、四川等均有生产。跟腊肉一样，美味可口，虽然水分比较低，但是口感非常细腻，香味浓郁制作方法（01）1．材料比例：以上的那些食材比例要按照鸡肉：精盐：白糖：硝：酱油：...
腊鸡子炖胡萝卜的家常做法

发表于：2024-01-08

春节回了趟老家，收获不少腊味，有腊鸡腊鸭，还有腊鱼腊肉，下面就来分享腊鸡子炖胡萝卜的家常做法。操作方法（01）首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。胡萝卜刮...
腌腊鱼腊肉盐的比例是什么？

发表于：2021-12-14

10：1，一斤鱼或肉放一两盐。腌鱼最佳时间：在农历八九月份，白露后，天气凉爽，温度适宜，这时选出的田鲤（其它鱼腌后质量差），壮肥饱满，腌成咸鱼，色泽光亮，质量好。腌鱼是一款侗家美食，用禾花鱼为原料，出现...
怎么做腊肉-腊肉的制作方法

发表于：2024-01-05

很多人都喜欢腊肉那浓厚的味道，下面教你如何腌腊肉。操作方法（01）老抽，生抽，食盐，冰糖，白酒，八角在碗中混合均匀，调成腌料汁。（02）调好的倒在五花肉上，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室腌制2天左右。（03）三...
腊肉做法大全腊肉的腌制方法

发表于：2017-07-08

工具/材料猪肉、盐、蔬菜等操作方法选择新鲜的猪肉，切成5cm宽、30cm长的条状，打洞挂绳。将猪肉的每一面均匀摸上食用盐，放在盆中进行腌制，一般腌制3-5天。在10℃以下为宜，每天要翻面使腌制...
腊鸡腿怎么做好吃窍门

发表于：2016-12-24

简要回答腊鸡腿制作时候选择清蒸，将鸡腿洗干净，放入一些葱姜，蒜和小葱，然后上锅蒸20分钟即可。腊鸡腿一般是经过腌制的，会比较咸，味道也比较重。我们做的时候可以选择清蒸，这样做出来会更好吃...
腊鸡腿的做法

发表于：2024-01-27

好久没有给儿子做肉肉吃了，今天去超市买了个鸡腿，回来就马上操作起来。因为要提前腌渍，第二天才能蒸，腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很软烂，老少皆宜哦。作为中秋宴...
腊肉怎么洗？

发表于：2017-09-03

腊肉是日常生活中常见的一种食物，味道独特，富含有一定的营养物质，对人体有多种好处。由于腊肉是自然风干的，所以上面总会沾染有一些杂质，今天就来给大家说说该怎样清洗腊肉？腌制腊肉热水擦洗...
腊鸡腿的制作方法

发表于：2024-01-09

好久没有给儿子做肉肉吃了，今天去超市买了个鸡腿，回来就马上操作起来。因为要提前腌渍，第二天才能蒸，腌的时间越长越入味嘛。这道菜不用一滴油，健康又美味，肉也很软烂，老少皆宜哦。作为中秋宴...
小年是腊月23还是腊月24？

发表于：2020-02-24

北方小年在腊月二十三，南方小年在腊月二十四。中国大部分省份，特别是广大的北方地区称腊月二十三过小年，南方是腊月二十四为小年。在民间，小年有官三民四船五的传统，也就是说，官家的小年是腊...
腊豆怎么做？

发表于：2021-06-07

腊豆的做法：准备白菜150g，胡萝卜50g，豌豆50g，洋葱50g，肉皮100g。起锅烧油，胡萝卜入锅过油后盛出；再起油锅，洋葱入锅炒；肉皮入锅炒；豌豆入锅炒。加适量水，盖上锅盖烧一会儿；白菜入锅炒；加酱油炒；胡萝...
圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法

发表于：2020-10-24

圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有葱香味道，腊肉咸香浓郁，二者与鸡蛋同炒，脆香爽口，鲜香味美。下面介绍一下圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法。工具/材料圆葱1个，鸡蛋2个，腊肠1根。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，醋，酱油，油...
腊肉腊肠怎么保存

发表于：2024-01-04

腊肉腊肠一直都是湖南人的最爱，每次果果回长沙的时候妈妈都要准备很多给我戴上。腊肉腊肠的保存方法也有很多，下面果果就给大家做个介绍。保存方法（一）（01）不同的地区腊肉腊肠的做法会有所区...
巴蜀腊肠和腊肠炒饭的做法

发表于：2020-12-19

工具/材料五花肉，白糖，食盐，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒面，米饭，豌豆，玉米粒，生抽操作方法五花肉切片备用。加入，白糖，食盐，花椒粉，胡椒粉，白酒，辣椒面。将肉片和调料搅拌均匀，静置腌制半小时。将腌好的肉...
如何蒸腊肉腊肠才好吃。

发表于：2024-01-13

很多时候没空买菜，或是急着开饭的时候，或者是想偷懒的时候，简简单单，这道菜真是好吃又方便的首选。虽然简单，但是如何做才好吃呢。操作方法（01）材料图示。（02）将腊肠腊肉切片。（03）加入1茶匙白糖...
腊肠鸡蛋炒饭的做法

发表于：2020-12-25

炒饭是大众餐桌常见的主食之一，做法简单快捷，而且味美，备受大众青睐，小编为大家介绍的是用腊肠鸡蛋和饭同炒，再加些黄瓜，味道鲜美，清香，还有营养。下面介绍一下腊肠鸡蛋炒饭的做法。工具/材料...
腊八节做个伪版的腊八面

发表于：2024-02-28

现今这个传统节日一定会出现个不一样的花样才好，这次给大家分享一个在腊八节照样受欢迎的腊八面的做法操作方法（01）所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣...
僧腊戒腊夏腊是什么意思

发表于：2024-01-27

（01）"僧腊戒腊夏腊"这个词好像不是一个常见的词组或梗，并且它没有具体的意义。根据我的了解，这个词组在中文中没有特定的含义或引申义。（02）它可能只是一组不相关的词语，没有特殊的文化或隐...
为什么要喝腊八粥-腊八

发表于：2024-02-28

一到腊八节就意味着离中国的传统春节越来越近，过了腊八就是年，各地新年活动由此时开始准备。空气中弥漫着浓浓的年味，一碗热气腾腾的腊八粥更显滋味。那么腊八节为什么要喝腊八粥呢？今天就...
腊鸡腿怎么做好吃？

发表于：2024-02-01

妈妈又给我带了她自己做的腊鸡腿了，这都是我最爱的味道。腊肉是湖南特产，既然是湖南菜就得放辣椒来吵，现在小编跟大家分享这道菜的做法。操作方法（01）先把腊鸡腿用温水洗干净，再放在高压锅压...
腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法

发表于：2019-05-23

腊肠口感咸香麻辣，风味独特。把煮熟的腊肠回锅与圆葱鸡蛋同炒，味道鲜美，色香味浓，醇厚浓郁，营养丰富，堪称美味。下面介绍腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法。工具/材料川味腊肠1根，圆葱半个，鸡蛋3个。...
腊肉如何去除腊味

发表于：2022-08-21

简要回答腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食，因为腊肉是经过熏制的，腊肉上面如果不清洗干净的话，会有一些烟熏残留物质，烟熏的味道也是会很大的，那么有很多的用户想要去除腊味...
希腊脚是什么希腊脚脚型分析

发表于：2024-03-08

脚是支撑人们站立与行走的部位，其重要性不言而喻。相术学中一个人脚相的好坏直接影响到他的富贵度以及孝顺度。众多脚型中有一种脚叫做希腊脚，那么希腊脚是什么呢？希腊脚脚相预示了什么含...
干腊肉怎么吃---香芹炒腊肉

发表于：2024-03-01

腊肉是怎么吃都吃不腻，最近总在换着各种花样炒腊肉吃。今天用了香芹来炒腊肉，荤素结合，一点不腻，非常下饭。操作方法（01）准备好原材料（02）腊肉先用水泡软，洗净入锅煮熟（03）香芹切成小段（04）尖椒切成...
腊月初八煮腊八粥是什么寓意

发表于：2020-08-28

简要回答腊月初八煮腊八粥的寓意有很多，包括温暖、包容、节约、分享、平等。腊八节是我国一个传统的节日，在这一天大家都会有煮腊八粥的习惯，那你知道为什么要煮腊八粥吗？它有些什么寓意呢...