关于甘蓝的知识

紫甘蓝含有丰富的维生素，胡萝卜素，纤维素等营养成分，具有补充机体纤维素，矿物质，强身健体，杀菌消炎等功效。口感爽脆，微甜，有特殊的香气，炒，煮，凉拌均可食用。小编为大家介绍的是紫甘蓝青椒炒肉丝...

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。下面分享凉拌紫甘蓝的做法。操作方法（01）将甘蓝和白菜切成细丝。（02）洗干净泡在盆子里。（03）放盘子里晾干水分。（04）倒一些盐在甘蓝、...

紫甘蓝质地脆嫩，有特殊的香气和风味。茴香具有独特的辛香气味。用紫甘蓝与茴香搭配肉同炒，口感清新，色香味浓，美味可口。下面介绍紫甘蓝炒茴香的家常做法。工具/材料紫甘蓝150克，茴香200克，...

干豆腐是豆类制品之一，口感软嫩鲜香，营养丰富。紫甘蓝口感清脆，香气特殊，消食开胃。把干豆腐用水焯过后，与紫甘蓝配辅料一起拌成冷菜，清爽滑嫩，色香味美，风味独特。下面介绍一下干豆腐拌紫甘蓝...

鸡胸肉是一种高蛋白食物，脂肪含量几乎为0，紫甘蓝也是营养价值极高的蔬菜，这两种食物的结合，是做沙拉和凉拌菜的最优搭配，这里，小编给大家介绍一个紫甘蓝凉拌鸡丝的做法。工具/材料鸡胸肉100g...

西瓜皮口感爽脆，具有清热解暑，生津止渴之功效。紫甘蓝清爽可口，营养丰富，具有增强人体免疫力，消炎止痛，维护皮肤健康等功效。用西瓜皮同紫甘蓝拌成冷菜，味道脆甜，清香爽口，消食开胃，是一道营养味...

紫甘蓝味甘，口感清脆，香气特殊。海蜇皮松脆而有韧性，口感咸鲜。用紫甘蓝同海蜇皮配辅料，放入白糖和醋，一起拌成冷菜，咸甜适中，脆香爽口，味美清香，消食开胃。下面介绍一下紫甘蓝拌海蜇皮的做法。...

简要回答紫甘蓝中蕴含着丰富的花青素，能够达到抗氧化的效果，因此无数的人都很喜欢吃凉拌紫甘蓝，一起来看一下凉拌的过程。首先将紫甘蓝外层的旧皮撕去，然后除去根部。接下来将紫甘蓝切成细...

紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素V、维生素E、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有抗衰老、提高人体免疫功能、防癌、维护皮肤健康、杀菌消炎等功效。清炒...

说到球茎甘蓝大家或许会很陌生，它是什么东西呢？球茎甘蓝是属于甘蓝种中能形成肉质茎的变种植物，它的营养价值是非常高的，且性味甘平，是一种钙质比较多的蔬菜。接下来小编带大家了解下它的功...

紫甘蓝富含丰富的花青素，具有抗癌的功效，紫甘蓝生食的营养比做熟了更高，今天我们给大家介绍一款紫甘蓝沙拉的做法。操作方法（01）取一个紫甘蓝剥去外面的一层老叶后，对切后洗净后切成丝备用（02...

紫甘蓝的营养丰富，外国人经常用它做沙拉吃。而国人爱吃沙拉酱的不多。今天我就教你紫甘蓝的中式凉拌做法。保证人见人爱。这道冷菜有紫甘蓝的紫色，西红柿和辣椒的红，黄瓜的绿和白。四种颜...

紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等。。。。。。营养非常丰富，平时可以适当多吃哦！紫甘蓝只要洗净就可以生吃，没有必要进行焯水处理。操作方法（01）紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。...

紫甘蓝也可以称为紫圆包，营养价值非常的高，含有非常多的维生素，紫甘蓝的功效与作用有哪些，下面将为您详细介绍一下相关的内容，希望能够帮助大家。紫甘蓝的功效与作用（01）补充叶酸，孕妈妈可以多...

紫甘蓝含有丰富维C、V、E和B族，经常食用紫甘蓝有维护皮肤健康，燃烧脂肪、减肥的功效。今天我来教大家做一道凉拌紫甘蓝操作方法（01）紫甘蓝半颗，在选材时注意，要沉一点的，这样的水分足（02）切成细...

材料：主料：紫甘蓝半个辅料：新鲜黄瓜1根调料：盐 白醋 香油凉拌紫甘蓝详细制作步骤（01）1.红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用。2.紫甘蓝切丝。3.洋葱切丝备用。4.锅内放适量...

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形...

紫甘蓝就是紫包菜，颜色艳丽很好看，虽是常见的一种蔬菜，但营养却很丰富全面，而且功效较多，具有减肥、抗衰老、杀虫止痒、降低胆固醇、强身健体、防癌护肝等作用。紫甘蓝有多种做法，我个人觉得...

甘蓝味甘，口感爽脆，具有清热解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血压等功效。干豆腐营养丰富，豆香醇厚，具有保护心脏，防止血管硬化，预防心血骨疾病等功效。用甘蓝与干豆腐搭配猪肉同炒，营养味美，脆香爽...

（01）甘蓝和包菜是两种不同的蔬菜，它们的区别主要体现在以下几个方面：1.外形：甘蓝和包菜的外形非常相似，都是绿色的大叶子裹成球状。但是，甘蓝的茎叶及外形接近圆形，而包菜的叶子则是一层一层地...

甘蓝含有优质蛋白，维生素，纤维素等营养成分，具有补充人体营养，强身健体，改善血糖，血脂之功效。用甘蓝与粉条同炒，甘蓝清脆爽口，粉条软嫩爽滑，清淡味美，营养丰富，是一道可口的下饭菜。下面小编为大...

紫甘蓝，美味可口，下面分享一下它的做法。工具/材料紫甘蓝、香菜、芝麻油、芝麻、辣椒油、花椒油、蒜泥、盐、白糖、椒盐粉、醋凉拌紫甘蓝紫甘蓝掰开，洗净，切成丝状，放入盘中准备好辣椒油、...

紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,原产欧洲，。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬，产量高，耐贮运，其色泽艳丽，在...

现在绿甘蓝特别便宜，今天做了一道素炒绿甘蓝。操作方法（01）首先把绿甘蓝外面的表皮剥掉，然后洗净（02）用手把绿甘蓝撒成小块（03）然后把香葱切段（04）锅中放入油，加入几粒花椒（05）然后放入香葱段爆香（06...

紫甘蓝就是我们生活中常见的紫包菜，紫甘蓝中的营养成分非常高，含有很多维生素、蛋白质等营养物质，其营养成分甚至比一般的包菜更高一些。那么紫甘蓝可以生吃吗？一起来看看吧。紫甘蓝可以生...