关于牛肉的知识

大家都知道吃牛肉有很多好处，但其实也不能多吃的。操作方法（01）牛肉的营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人...

米饭是现在大部分人的主食之一，更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉，是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。今天就给介绍一个家...

操作方法（0102）牛肉馅饺子详细制作步骤1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞...

芹菜炒牛肉是一道普通的家常菜之一，但每个地方做法也各有不同，因本人是地道的四川妹子，比较喜欢辣一些的，今天我就教大家做一道好吃的四川牛肉丝，希望大家喜欢。操作方法（01）将洗干净的牛肉切...

操作方法（0102）牛肉炖土豆的做法步骤1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。2.土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。3.将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧...

牛肉板面起源于安徽太和，面光滑劲道，风味口感独特，是一个颇受大众欢迎的特色小吃。下面我分享一下我在济宁百吉利培训中心学到的知识操作方法（01）首先揉面，边揉面边加冷水，也可打两个鸡蛋，这样...

这两种食物搭配，口感滑嫩，色泽好看。补血又补维生素，适合大众口味。操作方法（01）把牛肉在水龙头下冲洗干净（02）在砧板上切成丝装盘（牛肉横纹切丝）（03）牛肉丝放蚝油搅拌均匀（04）然后放淀粉拌好（05）青椒...

今天给大家分享下即可以下饭，有能拌面吃的，那就是秘制香菇牛肉酱的做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）先把干香菇用水泡开，然后切成丁备用（02）把牛肉剁成末，然后用料酒腌制20分钟（03）锅内放油烧...

很喜欢吃牛肉，自己买来牛肉卤制好了然后炒菜吃，干净卫生又好吃，吃起来特别香。操作方法（01）自己买来新鲜的牛肉卤制的卤牛肉，取400克。（也可以用买来的卤牛肉块，更方便快捷一点）（02）把准备好的卤...

原料（01）材料：牛肉、香菇、鸡蛋、香菜、姜配料：盐、胡椒粉、水淀粉、料酒、鸡精西湖牛肉羹做法（01）1、准备材料。2、香菇泡发后菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清。3、牛肉碎冷水下锅，待水开...

（01）牛肉切片，注意不要切的过大，最好跟大拇指差不多的宽度，葱姜蒜切碎。牛肉用适量的糖，料酒，葱姜水抓匀，腌上10分钟，然后用牙签串起来。（02）把白芝麻与孜然粒焙干，接着用擀面杖擀成粗粒备用。起锅...

牛肉含有丰富的蛋白质，冬季吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬进补的佳品。下面我就把牛肉饺子馅的制作方法分享给大家！操作方法（01）首先准备好所需要的配料:盐，料酒，蚝油，味极鲜酱油，花生油，香油，十三香，...

爆炒牛肉有好吃，肉质又嫩，今天就来给大家带来一道好吃的胡萝卜青椒爆炒牛肉的做法操作方法（01）首先取适量的牛腱子肉，洗净后切成条状备用（02）牛肉中加入适量料酒，生粉，少许生抽用手抓匀，腌制半小...

牛肉是很常见的食物，而且牛肉具有丰富的营养价值，特别是冬季适当吃点牛肉，还能达到进补的效果。那么牛肉和什么相克呢？在吃牛肉的时候不能吃哪些食物，下面就跟小编一起来了解下吧。操作方法...

操作方法（01）生拌牛肉丝材料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法：（02）将牛里脊肉切成丝，用醋...

水煮菜是我比较爱吃的一种菜类，尤其爱吃水煮牛肉，软滑的牛肉配上浓郁的汤汁，十分美味操作方法（01）首先取适量的新鲜牛肉，洗净后然后切成片状备用（02）取一只碗，把牛肉放入碗中，加入适量盐，味精，胡椒...

现在市面上充斥着很多假牛肉，制作方式都有很大的不同点，但是其分辨方法大同小异。生活中，这些经过反复加工染色而成的假牛肉一旦吃进身体绝对会对人体产生一定的影响。那么如何分辨真假牛...

当红烧土里的牛肉，常给我们一股浓郁的味道，味道好极了。用酱油调味牛肉更香。如果你喜欢泸州风味，你可以多加一点。牛肉煮熟后，应该浸泡在汤里，牛肉更能吸收汤的味道。用牛的一部分看你喜欢...

食品安全问题已经成了一个社会问题，各种制假，加入有害物质到食材里的消息屡见不鲜。像牛肉，市场需求量大，肉价也稍高，以次充好可以带来巨大的利润，让很多不法份子想方设法的去掺假，比如往猪肉...

今天就为大家分享我的个人：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季...

牛肉很多朋友都喜欢吃，大家都知道牛肉不是太容易煮烂，今天给大家介绍几种方法，让牛肉炖出来又烂又好吃。操作方法（01）选肉选取牛肉时可以选择腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等位置的肉类，这些...

我家的孩这星期二来要吃饺子，告我甭管世界末日什么的特别想吃牛肉胡萝卜馅饺子。他不爱吃韭菜馅，所以我就去市场买的牛肉和韭菜包两样，结果包好后我家孩平时根本吃主食不多可饺子吃的直说...

饺子馅做起来可是一门功夫活，牛肉饺子馅就更有讲究了，今天就来说一下牛肉饺子馅的做法。操作方法（01）步骤1：买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（02）步骤2：葱末、姜末加进牛肉馅里。（03）步骤3：...

在我国牛肉的销售量仅仅少于猪肉，牛肉富含很高营养物质。下面，我们来看看减肥期间是否可以食用牛肉吧。操作方法（01）瘦肉减肥期间也可以吃一些肉类，不过最好挑选瘦牛肉，不要挑选肥肉，如果使用...

咖喱牛肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将牛肉倒进开水中烫五分钟。（02）然后姜蒜和辣椒切成碎末，倒进油...