怎么做糖醋蒜

相信大家都挺喜欢吃糖醋蒜的吧，吃起来又甜又脆的，还有去腥腻和助消化的作用，接下来就给大家讲讲制作糖醋蒜的方法，一起去看看吧。

操作方法

（01）将新鲜的蒜买回来，把皮剥掉，露出蒜瓣，用刀切掉蒜的根部。

（02）为了去除蒜的辛辣味，需将清理干净的蒜用清水泡一夜，再晾干，放入泡糖醋蒜的罐子里面。

（03）将锅清洗干净，把醋、红糖和盐放入锅中煮沸。

（04）将煮好的糖醋汁放凉后，倒入装蒜的罐子里面，一定要将蒜全部浸泡在糖醋汁里面，封存一个月就可以吃了。