工具/材料
慈姑,五花肉
操作方法
五花肉洗净,切坨,装盘备用。
慈姑刮去外皮,洗净,装盘备用。
锅中加油,油8分热时加入五花肉,炒至五花肉成透明状,加慈姑,然后再翻炒。
向炒好的五花肉与慈姑中加适量水,糖适量,老抽,豆瓣酱,大火烧至水开。
水开后该小火,煮至锅中收汁。红烧慈姑就做好了,你有没有学会呢?