花鲢鱼又叫灰鲢鱼,是我们常见的一种淡水鱼,今天我们就来给大家分享一下一种简单的清蒸花鲢鱼的做法
(01)先取一只新鲜的花鲢鱼,然后把它宰杀好,去鳞,去内脏,去腮,然后洗净后备用
(02)然后用刀把鲢鱼从头部对切开来备用
(03)取适量的葱姜洗净,小米椒也洗净,然后用刀剁成末备用
(04)然后把鱼身用适量的盐轻轻抹上几遍,直至把盐吸收,然后把小米椒,葱姜末撒在上面,加入适量的料酒放入蒸锅蒸熟即可
(05)最后在出锅后撒上适量的蒸鱼豉油即可开吃