肉炒豆皮芹菜片是一道美食,其营养丰富,有补充钙质,防止骨质疏松的功效。下面就和大家分享肉炒豆皮芹菜片的做法。
操作方法
(01)把芹菜去叶洗净,横切成片,豆皮洗净切成小菱形块。
(02)葱切葱花,姜切末,蒜切片。
(03)把猪五花肉洗净切成片。
(04)炒锅放适量花生油,等油六成熟时,放入肉片炒至变色。
(05)再把葱姜蒜入锅炒香,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油翻炒入味。
(06)再把芹菜片入锅翻炒3分种炒熟。
(07)再放入切好的豆皮翻炒两下即可。
(08)然后出锅装盘,这样一盘营养丰富,色香味美的肉炒豆皮芹菜片就做好了。