银耳百合汤的做法

银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温，还有提神、美容、嫩肤的功效。百合银耳汤味道甘甜，银耳爽滑可口。

操作方法

（01）先把银耳的老根剪去，用温水泡发一小时左右

（02）百合干洗净后也用温水进行泡发，如果是百合上市的季节可以买些鲜百合不需要泡发，直接洗净即可

（03）取适量的冰糖，用刀把把塔敲碎备用

（04）然后把泡发后的银耳用剪刀剪成一小块一小块的，这样吃的时候比较方便

（05）准备些枸杞洗净过水洗净表面浮尘

（06）然后把银耳，枸杞和百合全部倒入锅中，加入适水和冰糖搅拌均匀，大火煮开

（07）最后跳至小火慢慢熬制半小时左右，熬制成粘稠的汤汁即可。