这是一道专门为女性月经期准备的滋补糖水,对于痛经的女人来说,红枣鸡蛋红糖水,可以补充能量,还可以暖胃,缓解痛经,在这几天特殊的日子里,可以每天喝一碗。下面一起来看看红枣鸡蛋红糖水的做法 。
红枣、鸡蛋、红糖、老姜
准备好所有材料:鸡蛋2个、红枣8颗、红糖适量、老姜适量
02红枣清洗干净,切来两半。这样煮的时候比较好入味。
03老姜清洗干净,剁碎。
(这个糖水中,一定要加入姜,姜可以暖胃)
鸡蛋均匀打散,备用。
(可以将鸡蛋打散,煮熟就是鸡蛋花;也可以整颗鸡蛋煮熟后,剥开壳,再放进去煮,都是可以的,根据个人爱好来哈。)
先将红枣和姜末,放进锅里,加入适量的水。
(一般是喝多少碗,就加多少水。小编一般是放一碗半水,加入鸡蛋煮出来就差不多两碗糖水了。)
大火煮,等锅里的红枣和姜末都滚开后,继续煮五分钟。
07然后倒入鸡蛋,滚起来的水带动着鸡蛋,就很容易变成鸡蛋花的了。
08然后再加入适量的红糖,等红糖溶掉就可以了。
(不要煮太久哦,要不鸡蛋花老了就不好吃啦)