清爽可口的香菇娃娃菜鱼丸汤

娃娃菜甘甜可口，用来煮汤，味道非常棒。今天小编给大家分享一道清爽可口的香菇娃娃菜鱼丸汤，希望大家能喜欢。

操作方法

（01）取适量的鱼丸，将鱼丸放入盆里，加水解冻；取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成薄片；

（02）将娃娃菜清洗干净，切成4-6cm左右的段；取2-3个鲜香菇，将香菇清洗干净，切成碎块；

（03）开火，加入适量的食用油，待油温升高到八成热，将香菇丁下入锅里，炒香；

（04）将姜片下入锅里，翻炒几下，加入适量的水，烧开；

（05）将鱼丸洗干净，下入锅里；煮开后，将汤汁表面的脏泡沫捞出；鱼丸要煮至浮到表面；

（06）将娃娃菜下入锅里，翻搅均匀；

（07）汤汁再次煮开后，加入适量的盐和鸡精调味，清爽可口的汤就完成了。

特别提示

汤煮熟后，要尽快喝，口感才会最好哦！如果没有马上喝，盖汤的盖子要留一些缝隙，这样汤里的娃娃菜就比较不会被焖得太烂、不好吃。