怎样煮速冻饺子不破皮

现在生活节奏比较快，要吃顿自已包的饺子，得抽休息时间才能完成，所以，大都是一次多包点，想吃的时候，下锅煮就很快了，那速冻水饺应该怎么煮才能和现煮的一样呢？下面小编就教您煮速冻水饺的几点要领。

操作方法

（01）准备一盆速冻饺子。

（02）准备红葱1根，盐1勺，熟花生油1小勺。

（03）把煮锅放灶上，给锅里加足量的清水，再给锅里加1勺盐，1小勺熟花生油，再放入1根葱，盐是为了煮出来的饺子筋道，葱和油是为了煮出来的饺子互相不会粘连。

（04）水开后，把饺子倒入锅里。

（05）再用木铲慢慢的从锅底铲一下，防止饺子粘在锅底。煮冻饺子，不能盖锅盖，所以，下完饺子，就等饺子自己慢慢浮上来。

（06）锅里的水再次烧开后，饺子会浮到水面上，这时让饺子煮一会，隔2分种，用大汤勺给锅里的饺子上，浮撒一勺凉水，一共三次就可以了。

（07）等到饺子煮的整个鼓起来、看着饱满时，就说明饺子煮熟了。

（08）用漏勺把饺子捞出，控干水份，再放入盘子里就可以享用了。其实操作起来并不难，只要掌握以上要领，就可以煮出完整不烂的饺子了。

特别提示

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