炒瓜子的做法,炒瓜子怎么做好吃

不小心买到生瓜子，我们只能将瓜子炒熟使用。下面我们来看看炒瓜子的做法。

操作方法

（01）瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒。

（02）锅内加入大颗粒盐。

（03）炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。

（04）关火，用漏勺过滤掉大粒盐。

（05）等待瓜子凉即可使用。

特别提示

炒瓜子最重要的是把握好火候。火大容易焦，吃起来焦苦难咽；火小呢，受热面就小，炒出来生熟不均。