黄瓜鸡蛋饼是由黄瓜、鸡蛋、面粉等食材制作而成的一道美食具体做法如下
操作方法
(01)黄瓜洗净,切成细丝;鸡蛋打入碗中
(02)黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。
(03)平底锅或者炒勺热了刷一点油,倒入一大勺面糊,晃动勺使之均匀,用中小火煎。
(04)黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。
(05)一面定型后翻面在煎,两面金黄边翘起来就熟了。
(06)做好的饼全部出锅入盘即可
一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌,这样搅拌不容易起疙瘩,更快一些