每个人吃面条的习惯不同,有的喜欢吃汤的,有的喜欢吃拌的,有的喜欢吃炒的,今天小编教大家的是鸡蛋炒面的做法。
(01)先准备好食材,鸡蛋,面条,胡萝卜,洋葱,生姜,大蒜,青椒,红椒等,如图。
(02)将青椒和红椒洗净切好,如图。
(03)将胡萝卜和洋葱洗净切成丁状,如图。
(04)将生姜和大蒜切好,如图。
(05)将鸡蛋打到碗里搅拌均匀,如图。
(06)将面条下到开水的锅里,如图。
(07)面条熟了后浸泡在冷水中片刻,然后装到盘子里,如图。
(08)在干燥的锅里加入食用油,等油烧开,如图。
(09)将打好的鸡蛋倒入油锅中翻炒,熟了后装到碗里,如图。
(10)将切好的生姜大蒜倒入锅中翻炒,如图。
(11)将胡萝卜,洋葱,青椒,红椒同时倒入锅中翻炒,如图。
(12)再将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒,此时火一定要关小点,如图。
(13)再将面条倒入锅中翻炒,如图。
(14)加入适量盐,酱油,生抽,五香粉等调料,如图。
(15)充分搅拌均匀,然后装到盘子里就可以吃了,如图。