關於茄子的知識

茄子是我們經常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜歡吃，蒸茄子是很常見的一種吃法，那麼蒸茄子需要多長時間呢？一起來了解一下吧。蒸茄子需要多長時間如果是皮薄的長條茄子切塊...

茄子是每個家庭經常吃到的蔬菜，做法也有很多，下面教大家一種簡單的做法，只需15分鐘，一份很下飯的家常茄子就能出鍋，想學嗎？來看看吧！操作方法（01）買一個茄子，把皮去掉（削皮後免得炒出來黑乎乎的，我...

茄子製成茄子幹後可以長時間的儲存，怎麼樣製作茄子幹，讓小編教給你指南。操作方法01在菜市場購買鮮嫩飽滿的茄子，以紫色圓潤的品相最好。02將茄子切成小長條。03燒一鍋開水，然後將茄條放入...

茄子是一種常見的食材，做法有很多種，味道也各有不同，今天我們就來介紹一道好吃簡單的清蒸茄子的做法操作方法（01）首先我們把茄子洗淨後，然後切成大小均等的條狀備用（02）然後把切好的茄子條均勻...

茄子營養豐富，在烹煮的過程中，入味快，吸油性強，做不好，吃起就感覺很油膩。素滷子潑茄子，茄子雖然放在油裡炸，但是吃起一點都不油膩。在加上滷子的味滲透到茄子裡，吃起味道好極了。操作方法（01）茄...

最近迷上了蒸菜，這不今天又偷學了一道蒸茄子的做法。操作方法（01）把茄子去梗去尾切成條狀備用（02）把茄條放入鹽水中浸泡一會兒，這樣蒸出的茄子不易發黑（03）把茄子撈出放在鍋中隔水蒸熟（04）姜蒜，小...

茄子夾肉餡是一道非常美味的菜餚，怎麼樣製作，讓小編教給你指南。操作方法01準備好鮮嫩的茄子，是橢圓狀的大茄子。02將茄子用清水洗乾淨後用刀切成片狀待用。03準備好上等的五花肉切碎後做...

茄子是我們經常吃的蔬菜，家裡有條件的話，也是可以自己種植的，那麼茄子是怎樣種植呢？下面就和小編去了解一下吧！操作方法（01）選擇品種，首先我們要選用抗旱，抗病等的優良品種的種子。（02）播種育苗，春...

豆角茄子是一道常見的家常菜，營養豐富，口感十足。茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙，具有降低膽固...

土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；土豆片炒茄子，土豆粉脆，茄子軟香，清香美味，特別好吃哦。操作方法（01）土豆...

茄子炒鴨肉的做法步驟操作方法（01）鴨肉清洗乾淨，剁成小塊。（02）茄子洗乾淨，切成滾刀塊，撒入一把食鹽醃10分鐘，殺出水分，這樣會很省油的哦。（03）熱鍋，不要放油，對的，不要放油，直接倒入鴨肉，再倒一點料酒...

老是去餐館吃餃子是不是應該自己動手做一碗餃子？操作方法（01）往麵粉中一邊加水一邊攪拌把麵粉用手揉勻成餃子麵糰，蓋溼布餳20分鐘後再次揉勻（02）把茄子切碎成小顆粒（03）把切碎的茄子放入盆中，加...

涼拌茄子是一道特別適合夏季的涼拌菜，做法簡單，味道爽口。下面小編就將涼拌茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）準備新鮮茄子和小蔥，清水洗淨。（02）將茄子去兩頭，上鍋蒸至軟熟。（03...

到了冬天，有好多人容易因感冒等等引起長時間的咳嗽，吃多少藥都不管用，這裡有個小方法可以治好。那就是用茄子把煮水喝。茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的營養價值大家都...

炒茄片應該是最簡單的做法了。省時又好吃，特別下飯。操作方法（01）茄子洗淨切成片。（02）鍋下油，油要多點爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比較吸油的。（04）下半碗水，蓋上蓋子燜煮讓茄子微變軟身。（05...

茄子是一種日常生活中我們經常吃到的蔬菜。那茄子有哪些好的做法呢？小編今天給大家梳理一下，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）魚香茄子一、材料處理（1）茄子去蒂，切成長約4釐米的段，並中間破開...

我們最經常吃的、和茄子有關的菜，應該是肉末茄子，今天小編給大家分享一道茄子炒胡蘿蔔，也是很有賣相、很美味哦！操作方法（01）原材料的準備：茄子有圓茄、青茄、“長”茄子和“肥”茄子，今天我們...

茄子是日常生活中常見的一種蔬菜，其原產自亞洲熱帶，在我國各省均有栽種，有的為長形，有的為圓形，顏色有白紅紫等。有些人雖然天天吃茄子，卻不知道茄子對於人體的好處有哪些？因此今天來給大家說...

茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後...

操作方法（01）茄子洗淨，去皮對半切開，再改刀切段（PS：茄子切好後要記得放水裡泡泡，因為茄子泡水後可以減少油炸茄子時的用油量，還有茄子中存在一類叫“酚氧化酶”的物質，它見到氧氣之後，就能夠和茄...

茄子的煮法有非常多種，最常見的煮法就是肉末茄子了。今天小編就給大家分享一下怎麼做肉末茄子，希望大家能喜歡。操作方法（01）茄子的準備：茄子的種類很多，我們選用瘦茄子；將茄子去蒂，清洗乾淨，切...

對於茄子，是很多人都喜歡的一種食物，茄子和豆角更是絕配，接下來跟著小編一起看看豆角燜茄子的做法吧。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切小塊，泡在鹽水中20分鐘後撈起瀝乾水備用（02）豆角洗乾淨，切成段...

（01）長期食用茄子對於身體的好處還是不少的，其中茄子中富含豐富的膳食纖維這能夠幫助我們潤腸通便，蠕動我們的腸胃幫助軟化糞便減輕患者的大便乾硬情況，茄子中還有著龍葵其具有藥理功效。（02...

有一次去東北朋友家吃了一次蒜醃茄子，以後就念念不忘了，今天趁有時間，自己特地做了一次操作方法（01）首先我們準備幾個茄子，最好是圓的，這樣肉比較多（02）然後把茄子洗乾淨後放入蒸鍋中蒸至七八分...

肉末茄子以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜餚，起源於西漢，屬於家常菜。營養豐富，色香味俱全，且容易上手。現在小編就來教教大夥如何製作。操作方法（01）茄子洗淨後切成滾刀片，放鹽和水醃製。...