麵疙瘩的做法，疙瘩面、疙瘩湯、撕疙瘩的做法

疙瘩湯是一道家常美食，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿，青菜等等，下面小編就把疙瘩湯的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）青菜擇洗乾淨，瀝乾水分切成小段

（02）西紅柿一個剝去外皮切成小塊兒

（03）雞蛋兩個打散成蛋液，蔥花切好備用

（04）熱鍋倒入適量的植物油蔥花爆香，放入西紅柿翻炒出汁兒，加適量的水煮沸

（05）麵粉加水攪成麵疙瘩，和麵疙瘩時一定要邊點水邊攪拌

（06）鍋開加適量的鹽，放入青菜段兒

（07）倒入攪拌好的麵疙瘩，同樣要一邊倒入一邊攪散，煮沸後淋入蛋液。

（08）關火加少許雞精點香油調味兒即可出鍋