(01)把胡蘿蔔,黃瓜去皮後擦成絲備用
(02)雞蛋開啟攪拌均勻
(03)鍋中放入適量的油倒入雞蛋進行翻炒
(04)炒至雞蛋成熟後倒入適量的黃豆醬進行翻炒
(05)把黃豆醬和雞蛋炒至均勻後盛出備用
(06)鍋中放入適量的水,放入少量的鹽燒開後把麵條放入煮開後撈出,用涼水沖洗乾淨,洗去麵糊放入碗中備用
(07)最後把炒好的雞蛋醬,黃瓜絲,胡蘿蔔絲放在麵條上,攪拌均勻即可食用