主食

很久沒有蒸滷麵了，昨天自己在家蒸的滷麵超級好吃，下面分享下滷麵的做法；操作方法（01）準備好溼的細麵條；（02）在蒸鍋上鋪上蒸布；（03）將麵條弄得蓬鬆些，均勻的防止在鍋中，開火蒸20分鐘；（04）準備好炒鍋將醃...

番茄燜飯這樣做，好吃又簡單，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將大米清洗乾淨，放入電飯煲中，倒入少許食用油（02）然後我們再把切好的土豆丁，胡蘿蔔丁，蜜豆，火腿腸丁放入電飯煲中，擺好造...

雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演著一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方...

宴席上的甜飯是很多人都喜歡吃的，味道甜甜的，又能吃飽肚子，今天就教大家制作甜飯。操作方法（01）長糯米清洗乾淨入鍋。（02）一碗米三碗水，入鍋開始熬。（03）水開後轉小火，熬20分鐘。期間不停攪拌。（04...

花蛤甘甜味美、營養豐富，用來煮粉絲是再合適不過的了！今天小編給大家分享一下花蛤粉絲的家常做法。操作方法（01）花蛤的準備：將花蛤放入水裡，加入適量的鹽和食用油，放置1小時，再清洗乾淨，瀝乾水...

平時我們在家一個人的時候就會做蛋炒飯，那麼你知道怎麼做簡單又好吃的蛋炒飯嗎？讓小編來教教你吧。操作方法（01）先把雞蛋打好放在碗裡，用攪蛋器攪拌均勻，放上鹽。（02）把鍋燒熱，倒上使用油，等油慢...

很多人都喜歡吃手抓餅，一起來看看家庭版手抓餅的做法。操作方法（01）做手抓餅之前，先和麵。用適量的麵粉，加開水攪拌，最後揉成麵糰，發酵半小時。（02）把大面團分成小麵糰，再用擀麵杖擀成薄片。（03）在...

近期大米市場亂象多：市場上賣的新米也可能是今年新產出的，也可能是把陳年米重新拿出來，作拋光處理，可能裡面存在著世界上毒性最強的毒素——黃麴黴毒素。黴米冒充新米是常事，這是網友的一段...

一般來說，熱狗在人們的印象中，只能用來烤著吃，卻不知道用它和雞蛋一起來炒飯吃，也是十分的美味，讓我們一起看看，美味的熱狗炒飯究竟是怎麼製作的。操作方法（01）將所需要的雞蛋，熱狗，隔夜飯，準備好...

涼麵是指涼吃的麵條，夏天太熱了，來一碗涼麵充飢，非常的舒爽，怎麼做涼麵，有哪些調料，讓小編教給你答案。操作方法（01）在菜場內購買涼麵的原料回家後將涼麵下鍋煮熟。（02）在案板上撒上香油，將涼麵放...

一道製作簡易的家常早點，主料有雞蛋和麵粉操作方法（01）麵粉,雞蛋,蔥備用。（02）雞蛋打散,蔥末放入雞蛋中，攪拌。（03）火腿腸切小粒，放入麵粉中，和雞蛋液攪拌均勻，加入少量的水。（04）鍋內油燒熱，倒入面...

酸湯肥牛呢是外出必點，超級下飯的菜。。最近在家複習功課，嘴巴癢癢想吃這道菜。。想著要自己做。。然後上下廚房翻這道菜的菜譜。。get到要用黃辣椒醬去做。。是酸湯肥牛的精髓。。然後...

作為一個北方人來說平時都是吃麵食的，饅頭是最常見的主食之一，今天小編告訴大家怎麼做發麵餅。操作方法（01）取適量麵粉放到盆裡，放入鹽和白糖攪拌均勻，然後放入酵母，用溫水活面，然後發酵2小時...

這是我們飯店的配方，希望你能夠成功操作方法（01）牛肉麵：牛大骨20斤，雞架2只，洗淨，（大骨砸折），牛油2斤，同入大鍋中，加水200斤，大火燒開，撇去浮沫，改用小火燉4小時以上，至湯色濃稠潔白，此為牛肉高湯。（02）麻...

各種各樣的米飯，光吃主食就吃飽了~~~操作方法（01）菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯...

啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法（0...

說到麵食，很多人都很喜歡，而麵食的烹飪方法也是多種多樣，小編也是非常喜歡麵食的，尤其是清湯麵，簡單烹飪也能做出不一樣的美味來。今天給大家介紹一道黃瓜瘦肉清湯麵，如果你也喜歡麵食的話，可...

粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食，它主要是用玉米麵和白麵混合，然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老，但做出來的麵食順滑可口，深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面...

糯米小湯圓香甜軟糯，老少皆宜，受到許多人的喜愛。今天小編就來和大家分享一下糯米小湯圓的多種做法，一起來看看吧！方法一（01）將糯米粉倒入碗中，然後往碗裡倒熱水，並用筷子不斷地攪拌，至糯米粉和...

現在正是吃韭菜的季節，這個季節的韭菜特別香，今天小編告訴大家韭菜包子的做法。操作方法（01）酵母用溫水化開，倒入面盆裡，加入適量的麵粉，用溫水揉至麵糰光滑。（02）一把木耳，提前用冷水泡發，控水備...

做法（01）1.鍋中倒入適量炒菜油，油溫約5成熱時下入土豆丁2.土豆煎成微微焦黃既可，備用3.電飯煲下入淘過的大米4.按照電飯煲的水位線倒入冷水，跟平時加工米飯用水是一樣的5.把煎過的土豆丁倒...

廣西人每到清明時節（農曆三月三）,會做各種顏色的糯米飯,用的染料是純天然的植物染料.有紅色、黃色、紫色、黑色等。吃五色飯是傳統，傳統肯定源遠流長。操作方法（01）1. 黃姜拍破泡水。（02）2....

說道拌麵的做法就想到，鮮辣麻爽的重慶拌麵的味道，除了酸辣粉，就是拌麵了，想想就饞的流口水。現在很多地方都很難吃到，聽說重慶小面也有各種各樣的做法，現在就來實地操作一下重慶拌小乾麵的做...

燜面有很多種做法，今天我就為大家推薦一種雞絲燜面。操作方法（01）雞胸肉切絲用澱粉醃製10分鐘，蔥切段，姜、辣椒切絲：（02）八角掰開；豆角切段；胡蘿蔔切絲；蒜拍碎；雞肉用油炒一下，起鍋裝盤待用：（03）鍋裡炒...

豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食，主要材料為豬肉，海菜，海米，大白菜，韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麵粉放入容器中，一邊加入清水...