關於肉絲的知識

每個家庭的餐桌上，都不可能只吃炒菜，還需要一些佐餐的小菜。炒鹹菜正好就是這類佐餐小菜中的典型。從超市中購買一些榨菜，需要的時候炒上一盤，放入冰箱，可以慢慢的吃。操作方法（01）準備炒鹹菜...

肉絲熗鍋面是一道很好吃的麪食，對於喜歡吃麪食的朋友，絕對不容錯過。不僅營養豐富，做法也是簡單易學。但是飯店裏的做法各種各樣，下邊介紹一種適合大多數家庭的家常做法。操作方法（01）首先將...

芹菜肉絲是一道很常見的家常菜，芹菜是粗纖維食物，能夠給人體提供一定的營養，並且還能去火消炎，對肝臟也有養護作用，下面一起來學習芹菜肉絲的做法。芹菜肉絲（01）將準備好的芹菜洗淨，注意根部的...

高瓜又名茭白，用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料高瓜300克，瘦肉200克，青尖椒1個，香蔥、蒜米、薑蓉適量，耗油、生抽、料酒適量。操作方法把高瓜清洗...

蒜薹好吃但是不容易入味，放些素雞，肉絲和蒜薹同炒，不僅會使蒜薹入味，而且特別的好吃，下面小編就介紹一下素雞肉絲炒蒜薹的家常做法。操作方法（01）蒜薹洗淨，切好，控幹水分。（02）素雞，胡蘿蔔切絲，備用...

京醬肉絲是北京傳統的美食之一，以前吃這道菜可以說是身份的象徵。後來才傳到百姓的飯桌上家喻戶曉。工具/材料豬裏脊肉、蔥姜、豆腐皮、甜麪醬、番茄醬、耗油、黃瓜、料酒操作方法讓店...

現在又到青豆收成的季節了，今天買一把青豆，搭配肉絲燜炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料青豆150克，豬肉150克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽、1勺料酒。操作...

香菇很香而且營養豐富，用來炒成的飯，好吃極了。今天小編給大家分享一下香菇肉絲炒飯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）主要食材的準備：將五花肉清洗乾淨，切成肉絲；將鮮香菇清洗乾淨，切成...

豬裏脊切絲，加入調味料和水澱粉拌勻後下油鍋滑散，再加入高筍絲大火爆炒，炒熟立即起鍋。大火炒出的肉絲鮮香滑嫩，與軟糯脆嫩的高筍絲搭配，米飯能吃兩大碗。下面就來看看高筍炒肉絲是怎麼做的...

綠豆具有清熱解暑的功效，炎熱的夏天，人們都喜歡熬製一些綠豆湯做爲解暑用的飲料，綠豆可以做粥，做糕點，涼皮，還可以生綠豆芽，綠豆芽可以涼拌也可以炒肉，夏天經常吃一些綠豆製品，即解毒又解暑。操...

京醬肉絲，一道地道的北方菜餚，開始的時候屬於魯菜，傳說是北方父母考驗女婿的一道基本菜餚。那京醬肉絲到底是怎麼做的呢？操作方法（01）將豬裏脊肉切成絲，加入1勺生抽、1勺料酒、適量的澱粉，攪拌...

嫩白豆炒肉絲是一道非常美味好吃的家常菜，用青嫩白豆搭配隔板肉爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料嫩白豆200克，豬隔板肉150克，蒜米、薑蓉適量，1勺...

扁豆炒肉絲是一道家常菜品，主要材料爲豬肉、扁豆。這道菜品的特點是色澤美觀，味道鮮美。下面小編就把扁豆炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）扁豆擇去兩頭，用清水浸洗乾淨備...

簡要回答炒麪是一種常見的小吃，地區不同炒麪的炒法味道也不同，在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪，很是懷念家鄉孜然炒麪的味道，下班就嘗試着自己做炒麪，於是就學會了孜然肉絲炒麪，簡單又好...

簡要回答說到瘦肉，相信喜歡吃的人肯定比喜歡吃肥肉的人多吧！但是瘦肉好吃歸好吃，如果你烹飪不好就會影響口感，會變得很柴，沒有那麼美味了！所以，瘦肉要想做得好吃，那是有訣竅的，具體怎麼做呢，那就...

絲瓜具有清暑涼血、解毒的功效，用肉絲搭配絲瓜滾湯，做出來的成品美味清甜，下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料絲瓜1個，瘦肉150克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把絲瓜削皮幹...

肉絲炒餅是一道很不錯的美食，味道可口，適合家庭中烹製食用。這則經驗中，我跟大家分享一下這道肉絲炒餅的做法。原料（01）烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽100克、豬裏脊肉100克、大蔥少許、花椒...

一看白玉菇，還真是白花花的。經常看到白玉菇，熟視無睹，不吃它，因爲不熟悉它。不過今天就莫名看上白玉菇了，沒想到店主對白玉菇嘖嘖稱讚，脆、滑、甜、鮮、香，我更加確信選白玉菇是沒錯了。材料...

工具/材料材料：榨菜瘦肉雞蛋鹽雞精澱粉料酒操作方法取一塊瘦肉，將瘦肉洗淨，切成肉絲狀；將瘦肉放入碗裏，加入適量的料酒，抓勻，醃製半小時，加入適量的澱粉，抓勻；將榨菜包裝拆開；怕辣的可以將榨菜洗...

肉絲炒酸蕎頭是一道好吃又開胃的家常菜，做法簡單，做出來的成品帶着酸蕎頭的特香味，酸酸香香的味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉150克，酸蕎頭100克，生抽2勺，1勺料酒，姜...

簡要回答注意刀工和調味。在做青椒肉絲這道菜的時候，需要注意用純瘦肉來做，最好可以選到豬裏脊，可以把助力雞切成兩毫米左右的厚度，然後切成均勻大小的絲，準備好青椒，也把青椒切到和豬肉差不...

京醬肉絲操作方法（01）大蔥取蔥白部份洗淨切細絲放清水中浸泡備用。（這一步要特別說一下，老北京吃法是不用泡水的，只是小鐘同學吧，喜歡吃大蔥，但是大口大口吃起來的時候還是會受不了它那股“衝...

青椒肉絲是我們日常生活中經常吃的一道菜，但是很多小夥伴卻不知道怎麼製作，現在就來教教大夥怎麼進行操作。工具/材料裏脊肉、青椒、蔥薑蒜、生抽、澱粉、料酒、醬油操作方法01準備好裏...

西瓜是夏天生吃的瓜王，清甜汁水多，非常受大衆喜歡，人們都是吃了西瓜習慣性地把皮扔掉，其實拿西瓜皮來做菜，又是另一番風味呢，下面小編把用西瓜皮炒腐竹肉絲的做法分享給大家參考。工具/材料...

我對於茄子，彷彿有種特別的愛好，一種豔麗卻謙和的蔬菜，容易料理，不需要複雜的清理和洗滌，也不需要特殊的烹飪就能得到美味的蔬菜，而且——價格是如此低廉，基本屬於撮堆兒賣的主力選手。所以，我...