工具/材料
排骨,香菇
操作方法
香菇適量,洗淨,裝盤備用。
新鮮排骨洗淨,砍成小塊,裝盤備用。
將排骨在炒鍋中煎炒,肉變色時加白酒,老抽適量,煎炒1分鐘左右。
將煎炒好的排骨放入燉鍋中,加入香菇,燉2個小時,加鹽,味精,起鍋,好吃的排骨就做好了,是不是很簡單呢?