工具/材料
蛋糕粉,雞蛋,色拉油(清油),水,勺子,量杯,油刷,打蛋器,不鏽鋼盆,電飯煲等
操作方法
把一包蛋糕粉和4個雞蛋倒進不鏽鋼盆中,再加入40ml水。
用打蛋器攪拌混合蛋糕粉、雞蛋和水。
用打蛋器將三種原料攪拌均勻成液態。
再繼續用打蛋器將原料打成粘稠狀,(在上面畫8時不輕易消散即可)。
在打好的麪糊中加入50克色拉油(清油),輕輕攪拌均勻即可。
在電飯鍋的鍋面刷一層色拉油,這樣就可以更好的防止蛋糕粘鍋。
將盆中攪拌均勻的麪糊倒入電飯鍋中。
將麪糊裝好後,插上電源,按下蒸蛋糕鍵即可。
將蒸好的蛋糕裝入盤中,用刀切成適合的小塊,即可食用。
特別提示
注意原材料比例要適中。