燒烤料的配方很多,今天給大家介紹的是一款最常見的燒烤料配方。
操作方法
(01)很多燒烤的食物都需要提前醃製,要想烤出來的東西味道好,醃製步驟不可少,蔥姜全部切末備用
(02)胡蘿蔔是爲了食物增加的風味,去腥
(03)花雕酒,在醃製中爲了去腥,增香
(04)蛋黃,塗在食物的表面起酥用
(05)椒鹽,食物烤的半熟的時候撒上去
(06)孜然粒,食物烤好前撒入,增加特殊的香味
(07)如果上面這些材料你覺得很難配,那麼一瓶BBQ燒烤醬就可以解決問題,它裏面含有洋蔥,芹菜這些蔬菜,又有香辛料,要烤的食物用它提前一天醃製就可以了。