紅豆可以生津利便、消水腫。在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。接下來教大家制作紅豆沙餡的糯米餈。
操作方法
(01)紅豆洗好放水泡一個晚上。
(02)把紅豆倒入鍋中,加涼水,大火煮開,再調小火慢慢熬製。
(03)煮四十分鐘後,放入冰糖攪勻,繼續小火煮十五分鐘。
(04)紅豆沙餡做好了。
(05)把適量的糯米粉和溫水合成糯米糰。
(06)把糯米糰放鍋裏蒸大概十五分鐘左右,再拿出來。
(07)取適量的糯米糰攤成餅皮狀,中間放入適量的紅豆餡,把糯米皮包起來搓成圓狀。
(08)可以吃了。
特別提示
胃腸功能較弱的人不宜多食紅豆和糯米