西紅柿炒雞蛋是比較常見的家常菜,家裏的小朋友特別愛吃。把雞蛋炒得碎碎的、嫩嫩的,特別美味。一起來分享美味西紅柿炒雞蛋的家常做法。
工具/材料
西紅柿、土雞蛋、花生油、醬油、鹽
操作方法
先把材料準備好,新鮮西紅柿4顆,土雞蛋6顆。
雞蛋打入碗中,加入少許醬油,用筷子朝着一個方向打散均勻。
西紅柿用開水燙幾分鐘,去掉皮,然後再切小塊。
熱鍋下油,油燒熱後,放入切好的西紅柿,加入少許鹽,小火把西紅柿的汁給炒出來。
炒出西紅柿汁後,倒入雞蛋液。
快速翻炒雞蛋液,不要讓雞蛋液粘鍋了哦。
把雞蛋液炒熟後,即可出鍋,美味的西紅柿雞蛋就做好了。