氨基酸的功效與作用大揭祕

氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸均為α-氨基酸。

操作方法

亮氨酸：該氨基酸的功效與作用主要體現在促進睡眠，舒緩情緒等方面，並有助於預防中毒。

賴氨酸：能使注意力高度集中，對兒童生長、發育、增加體重和身高均有明顯作用。患皰疹、多動症、體重不增、身高增長緩慢者，可多吃富含賴氨酸的食物，有預防和治療作用。

苯丙氨酸：這種氨基酸的功效與作用主要是能夠提高身體的靈活度和活力。

異亮氨酸：該氨基酸的功效與作用主要體現在對血紅蛋白形成方面。它能幫助修復肌肉組織，促進傷口癒合。

纈氨酸：可加快創傷癒合，治療肝功能衰竭，提高血糖水平，增加生長素。

蘇氨酸：可協助其他蛋白質被人體吸收、利用，增強機體免疫系統功能，預防感冒。患有脂肪肝、免疫力低下、易患感冒、對多種蛋白質吸收不良者，可多吃富含蘇氨酸的食物。

蛋氨酸：有很強的抗氧化作用，患有脂肪肝、動脈硬化、冠心病、腎炎、風濕病、妊娠尿毒症者可多吃蛋氨酸。

色氨酸：可促進睡眠，緩解緊張和焦慮情緒。神經衰弱、失眠症、女性偏頭痛、情緒欠佳、心情抑鬱及考試前緊張者等，可多吃富含色氨酸的食物。