可可粉的功能都是有哪些

可可粉是可可樹的果實——可可豆，經過發酵，去皮，打碎等工序後，加工成可可豆碎片，然後再經過脱脂磨碎而成的粉末。可可粉分為高脂可可粉，中脂可可粉，低脂可可粉三種。經常進食可可粉有哪些功能呢？

操作方法

（01）由於可可粉是從天然可可豆中提取，所以，可可粉中含有豐富的蛋白質，多種氨基酸，微量元素和維生素以及具有多種生物活性的生物鹼。可可粉中所含有的生物鹼具有健胃，刺激胃酸分泌，促進蛋白消化的作用，對預防營養性腹瀉的發生也有一定的作用。

（02）可可粉有提神的作用，這是因為可可粉中含有咖啡因和可可鹼。在長時間的學習和工作後，會出現精神疲倦現象，這時飲用一杯可可粉，具有提神作用。適量服用可可粉對身體是不會出現副作用的。

（03）可可粉具有調色和增香作用，因為可可粉中含有豐富的營養成分，在製作食物的過程中適量加入可可粉，不僅可以提高食物的營養價值，而且讓食物的色，香，味更美，勾起人們的食慾。

（04）可可粉中含有的黃烷醇，對治療高血壓，心臟病，糖尿病和血管性疾病有一定的輔助作用。我們平常飲用的紅酒和紅茶中也含有黃烷醇等成分。但是，在食用可可粉時，不能過量，過量後會出現心動過速等不適反應。

（05）可可粉中含有大量的粗纖維，在進食後，對防治便祕的發生有一定的作用。對於想減肥的人，經常適量進食可可粉，還具有減輕體重的作用。因為可可粉中含有豐富的營養成分，在進食後，會產生飽腹感，減少食物的攝入。

（06）但是，可可粉在進食過量後，也會出現一定的副作用。可可粉在進食過量後，有可能會出現神經過敏症狀，因為可可粉中含有咖啡因和生物鹼，在進食過量後，會提高神經的興奮性。

（07）在進食過量的高脂可可粉後，還有可能會導致骨質疏鬆，血壓增高，出現腦出血等病症。孕婦進食過量的可可粉後，還有可能會出現流產或胎兒畸形。