黑茶是後發酵茶葉，茶葉發酵程度高，茶湯滋味濃醇。黑茶有很好的食療功效，對人體有一定的滋補作用。想知道黑茶究竟有哪些的功效與作用嗎？
（01）常喝黑茶，能降脂減肥黑茶能顯著降低人體中的甘油三脂、膽固醇和低密度脂蛋白水平，調控脂肪代謝中的脂肪分解酶與脂肪合成酶的活性，起到有效降血脂和控制體重的作用。
（02）常喝黑茶，能增強腸胃功能黑茶能抑制人體腸胃中有害微生物的生長，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用。
（03）常喝黑茶，能延緩衰老黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
（04）常喝黑茶，能降低血壓黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。
（05）常喝黑茶，能補充膳食營養 黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對於不經常吃蔬菜和水果的人來説，長期飲用黑茶，能夠調整自己飲食結構中的不足。
（06）常喝黑茶，能利尿解毒黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
（07）常喝黑茶，能殺菌消炎黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
（08）黑茶茶汁能滋養秀髮黑茶中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛髮生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的營養護髮香波，具有祛屑止癢護髮的功效，長期使用可使您的秀髮潔淨而具有光澤。
（09）黑茶具有醒酒功效酒後飲黑茶，解酒效果十分明顯。因為黑茶中所含的咖啡鹼有醒酒功效，能解除酒毒。
（10）常喝黑茶，能抗癌抗突變黑茶中含有極為豐富的多酚類物質，佔總量的70%以上。茶多酚是一種含有多酚羥基的化學物質，具有多種生理活性，其中比較顯著的是防癌、抗癌、抗腫瘤作用。
（11）常喝黑茶，能降低血糖在所有茶類中，黑茶的茶多糖含量最高，而茶多糖複合物就是降血糖的主要成分。黑茶中茶多糖的含量不僅多，活性也比其它茶類要強，這就是黑茶茶多糖降血糖效果優於其它茶類的原因。
（12）常喝黑茶，能保護心血管黑茶中兒茶素及其氧化產物能使血膽固醇和甘油脂有不同程度下降；黑茶還能降低過氧化脂質活性，可以減少動脈硬化，減少冠心病的發病率。
（13）黑茶能治療腸炎黑茶能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間就有利用老黑茶治療腹脹、痢疾的傳統。
（14）常喝黑茶，能增強體質黑茶中含有多種維生素、豐富的氨基酸和礦物質，具有較高的的營養價值和藥物作用，經常飲用，可補充人體對多種維生素的需要，有效增強體質。
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