紅豆的功效與作用及禁忌

操作方法

紅豆對於女性來説，有非常好的補血養血的功效，紅豆富含鐵質，可以補血，促進血液循環，可以幫助女性增強抵抗力，平時多吃紅豆湯是女性不錯的選擇。

紅豆可以健脾益腎，如果加入了蓮子，百合更是可以有益氣，強健筋骨的功效，可以輔助治療肺燥咳嗽，可以提升人體的內臟活力。

紅豆還可以調節血糖平衡，因為紅豆是高鉀食物，人體如果缺少鉀，會導致血糖紊亂，紅豆幫助糖尿病患者控制血糖，其次，紅豆還富含膳食纖維，可以幫助人體潤腸通便，降血壓，降血脂，是一種非常好的養生食材。

紅豆雖好，但是食用的時候也要注意，紅豆不要和米一起熬煮，否則容易讓口腔出現口瘡；烹飪紅豆的時候不要加入食鹽，否則會降低某些藥物的功效；腸胃功能弱的人羣，最好少吃紅豆；紅豆有利尿的功能，所以尿多的人建議少吃紅豆。